本题考查公共定价。

平价政策一般适用于从全社会的利益来看，既无须特别鼓励使用，也无须特别加以限制使用的公共物品和公共劳务，如公路、公园、铁路、医疗等。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查增值税应纳税额的计算、消费税应纳税额的计算。

企业将自产、委托加工的货物、服务、无形资产、不动产用于简易计税项目、集体福利、职工个人消费等方面要视同销售计算缴纳增值税、消费税。其计税价格核定如下：

（1）按纳税人最近时期同类货物、服务、无形资产、不动产的平均销售价格确定

（2）按其他纳税人最近时期同类货物、服务、无形资产、不动产的平均销售价格确定。

（3）按组成计税价格计算。组成计税价格=成本×（1+成本利润率）÷（1-消费税比例税率）

自产自用产品按计税价格所计算的销项税额分别按其用途记入相应科目。

所以，该批高档化妆品的组成计税价格=10 000×（1+5%）÷（1-15%）=12 352.94（元）；

应缴纳增值税=12 352.94×13%=1 605.88（元）；

应缴纳消费税=12 352.94×15%=1 852.94（元）。

企业的账务处理为：

借：应付职工薪酬                                          13 958.82

       贷：主营业务收入                                          12 352.94

              应交税费—应交增值税（销项税额）          1 605.88

借：税金及附加                         1 852.94

       贷：应交税费—应交消费税        1 852.94

借：主营业务成本 10 000

       贷：库存商品        10 000

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查税款征收的管理。

纳税担保范围包括税款、滞纳金【选项A】和实现税款、滞纳金的费用。费用包括抵押、质押登记费用，质押保管费用【选项C】，以及保管、拍卖、变卖担保财产【选项D】等相关费用支出。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查部门预算编制。

项目支出预算具有三个方面的特征：（1）专项性【选项E】；（2）独立性【选项C】；（3）完整性【选项A】。

因此，本题正确答案为选项ACE。