本题考查保险承保。

承保人是指在保险合同上签署自己的名字，对风险做出接受、部分接受或拒绝等各种选择的人【选项C正确】。

投保人是指与保险人订立保险合同，并按照合同约定负有支付保险费义务的人【选项A错误】。

保险人是指与投保人订立保险合同，并按照合同约定承担赔偿或者给付保险金责任的保险公司【选项B错误】。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查资产负债管理的工具。

流动性压力测试是一种以定量分析为主的流动性风险分析方法，是一种极端情况下的情景模拟分析。商业银行通过流动性压力测试测算全行在遇到小概率事件等极端不利情况下可能发生的损失，从而对银行流动性管理体系的脆弱性做出评估和判断，进而采取必要措施。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查通货膨胀及其治理。

通货膨胀会对社会产生负面影响，如收入分配效应等。大部分人的收入以名义收入，即固定的货币量来衡量，通货膨胀发生时，实际收入降低【选项B错误】，产生财富分配效应，即通货膨胀对实物资产和金融资产有不同影响，通货膨胀有利于债务人，而有损于债权人。因此，通货膨胀使生产性投资减少，不利于生产的长期稳定发展【选项C正确】，并且破坏社会再生产的正常进行，导致生产过程紊乱。同时，通货膨胀打乱了正常的商品流通秩序【选项D正确】。过高的通货膨胀会形成资产价格泡沫，诱发金融危机【选项A正确】。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查金融市场体系。

【选项A错误】金融资产流动性本身并不直接影响实体经济的资金供求，但是会影响潜在的资金供给者的预期，也可能会给已经持有的金融资产的投资者带来不便甚至损失。

【选项B正确】金融市场中供需双方的相互作用决定了交易资产的价格，价格反过来又为潜在的市场参与者提供期望或预期，引导资金在不同的金融资产之间进行配置，达到供需平衡，这也被称为价格发现过程。

【选项C错误】金融资产本身存在的价格风险可以通过期货、期权等金融衍生工具交易进行管理。

【选项D正确】资金融通是金融市场的首要功能。金融市场能够迅速有效地促成资金供给者与需求者之间的金融产品交易，实现货币转移，从而引导资金合理流动，提高资金配置效率。

【选项E正确】金融市场能够降低搜寻成本和信息成本两种交易成本。

因此，本题正确答案为选项BDE。