本题考查资本资产定价模型。
资本资产定价模型公式为：
，式中，rf为无风险利率，E(rM)为市场组合的预期收益率。
依据题干数据，代入公式得：10%=1%+β×（5%-1%），由此可得出，β=2.25。
因此，本题正确答案为选项A。
本题考查中央银行的性质与职能。
制定和执行货币政策体现中央银行是管理金融的银行的职能【选项A正确】。
稳定外汇汇率体现中央银行是国家的银行的职能【选项C正确】。
发行货币体现中央银行是发行的银行的职能【选项D正确】。
因此，本题正确答案为选项B。
关于国际金本位制特征的说法，错误的是（ ）。
本题考查国际货币体系的演变与发展。
【选项A错误】布雷顿森林体系实行以美元为中心的、可调整的固定汇率制度。
因此，本题正确答案为选项A。
本题考查租赁的概念与功能。
融资与投资时融资租赁的基本功能；产品促销与资产管理是融资租赁的扩展功能。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查外资与外债的管理。
根据国际通行标准，20%的负债率、100%的债务率、20%的偿债率和25%的短期债务率是债务国控制外债总量的警戒线。也就是说，当有关外债指标处于警戒线以下时，外债总量是适度和安全的；反之，当有关指标超过警戒线时，则外债总量超过吸收能力，需要进行调整。
因此，本题正确答案为选项B。
关于外汇期权交易的说法，正确的有（ ）。
本题考查外汇交易方式。
外汇期权是指期权的购买者在支付给期权的出售者一笔期权费后，获得的一种可以在合约到期日或期满前按预先确定的汇率购买或出售某种货币的权利。在外汇期权合约期内，当行市有利时，期权买方有权执行期权，买进或卖出约定的外汇资产；当行市不利时，期权买方可以放弃买卖该种外汇资产，不执行期权【选项E正确、选项BC错误】。期权的卖方有义务在买方要求履约时卖出或买进约定的外汇资产。
作为对这种权利占有的代价，购买者需要向出售者（通常是银行）支付一笔期权费，也称保险费【选项A错误、选项D正确】。
因此，本题正确答案为选项DE。
