本题考查中央银行的性质与职能。

制定和执行货币政策体现中央银行是管理金融的银行的职能【选项A正确】。

稳定外汇汇率体现中央银行是国家的银行的职能【选项C正确】。

发行货币体现中央银行是发行的银行的职能【选项D正确】。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查信托的概念与功能。

资产管理信托业务的受益类型为自益，因此属于自益信托。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查通货膨胀及其治理。

按通货膨胀的程度划分，通货膨胀分为爬行式通货膨胀、温和式通货膨胀、奔腾式通货膨胀和恶性通货膨胀四种。

（1）爬行式通货膨胀是指一般物价水平年平均上涨率不超过 3%，并且在经济生活中没有形成通货膨胀的预期。

（2）温和式通货膨胀是一般物价水平年平均上涨率比爬行式通货膨胀高，一般为3%~10%，但发展速度不是很快。

（3）奔腾式通货膨胀是一般物价水平年平均上涨率在10%以上，且发展速度很快。

（4）恶性通货膨胀又称超级通货膨胀，是指一般物价水平上涨特别猛烈，且呈加速趋势。此时，货币已完全丧失了价值储藏功能，部分丧失了交易媒介功能，成为“烫手山芋”，持有者都设法尽快将其花费出去。货币当局如不采取断然措施，货币制度将完全崩溃。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查金融市场体系的构成要素。

尽管各国各地区金融市场的组织形式和发展程度有所不同，但都包含三个基本的构成要素，即金融市场主体、金融市场客体和金融市场价格。

因此，本题正确答案为选项D。