本题考查保险承保。

承保人是指在保险合同上签署自己的名字，对风险做出接受、部分接受或拒绝等各种选择的人【选项C正确】。

投保人是指与保险人订立保险合同，并按照合同约定负有支付保险费义务的人【选项A错误】。

保险人是指与投保人订立保险合同，并按照合同约定承担赔偿或者给付保险金责任的保险公司【选项B错误】。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查资本资产定价模型。

资本资产定价模型公式为：，式中，r_f为无风险利率，E(r_M)为市场组合的预期收益率。

依据题干数据，代入公式得：10%=1%+β×（5%-1%），由此可得出，β=2.25。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查外部均衡的调节政策。

货币政策既调节经常账户收支，也调节资本与金融账户收支。

财政政策主要调节经常账户收支。

汇率政策主要调节经常账户收支。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查国际储备的构成与作用。

该定义表明，国际储备具有四个本质特征。

（1）国际储备是官方储备。国际储备资产，必须是为一国货币当局所持有和直接掌握并可以加以使用的资产，而不是被其他机构或经济实体持有。非官方金融机构、企业和私人持有的黄金、外汇等资产，不能算作国际储备【选项D正确、选项C错误】。

（2）国际储备是货币资产，不包括实物资产，即使某些实物资产（如文物等）价值昂贵，也不能算作国际储备【选项E正确】。

（3）国际储备是被世界各国普遍接受的货币资产，只有如此才能够实现国际储备的目的，即用于国际支付等，因此不能将不可兑换货币等用作国际储备。

（4）国际储备是一个存量的概念，一般以截至某一时点的余额来表示或计量国际储备总量【选项B正确、选项A错误】。

因此，本题正确答案为选项BDE。