本题考查契税。

房屋所有权相互交换，双方交换价值相等，免纳契税，办理免征契税手续。其价值不相等的，按超出部分由支付差价方缴纳契税。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查购买性支出。

在国家财政支出项目中，属于社会消费性支出的有行政管理费【选项A】，国防费【选项C】，文教科学卫生事业费【选项B】，还有工交商农等部门的事业费等。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查税收制度。

速算扣除数法的基本原理是先按全额累进方法确定该征税数额的税率，并计算出一个税额，然后减去相应的速算扣除数，结果即为按超额累进税率方法计算的税额，即速算扣除数=按全额累进税率方法计算的税额-按超额累进税率方法计算的税额。

依据题干数据，速算扣除数=1 000-800=200。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查财政支出的分类。

消费性支出是财政用于社会共同消费方面的支出，主要包括文教科学卫生事业费【选项B】、抚恤和社会福利救济费【选项D】、行政管理费【选项A】、国防费【选项C】等支出。

【选项E错误】生产性支农支出属于积累性支出。

因此，本题正确答案为选项ABCD。