本题考查承保管理。
保险公司的承保管理有四项主要任务：
（1）设立经营目标，以补充或支持公司的总目标【选项A正确】；
（2）告诉承保人怎样完成这些特定的目标【选项B正确】；
（3）定期检查承保人的工作，以便判断他们是否按照公司制定的“承保指南”要求去做，是否满足了承保的目标要求【选项D正确】；
（4）制定并适时修改“承保指南”以适应客观情况的变化【选项E正确】。
因此，本题正确答案为选项ABDE。
本题考查承保人的职能。
承保人的职能包括：
（1）确定保险供给规模【选项B正确】；
（2）确定保险价格【选项C正确】；
（3）确定保单条件【选项A正确】；
（4）承保分析【选项E正确】。
因此，本题正确答案为选项ABCE。
本题考查承保过程。
承保过程主要包括：
（1）信息收集和整理【选项A正确】；
（2）风险识别和分析【选项C正确】；
（3）承保抉择和实施【选项D正确】。
因此，本题正确答案为选项ACD。
本题考查承保过程。
风险识别和分析时，承保人可采取的做法有：
（1）识别和分析投保人的风险因素【选项B正确】；
（2）风险因素综合评估和比较【选项D正确】；
（3）审查投保人的风险控制措施【选项E正确】。
对承保过程中风险的定期回顾和分析、对被保险人的重新归类均属于承保人职能中承保分析的做法【选项AC错误】。
因此，本题正确答案为选项BDE。
本题考查承保过程。
【选项B错误】有时保险公司可以从被保险人所保存的一些单据中获得某些信息，如珠宝鉴定书的复印件、购买货物的账单等，因此珠宝鉴定书的复印件可以作为承保信息的来源。
【选项C错误】投保工厂缺少完备的消防设施，这一事件很显然会增加损失发生的不确定性和严重性。生产者如果在产品生产过程中使用一些危险的化学物质，可能引起工伤或中毒事故赔款。承保人确定了这些风险因素，就必须分析可以采用什么方法来避免它，而不能忽略。
因此，本题正确答案为选项ADE。
本题考查续保。
续保以特定的合同和特定的投保人为对象，无论是对保险人还是对投保人来说，续保都有定的优越性。
（1）从保险人的角度来看，续保不仅可以稳定公司的业务量【选项B错误】，而且利用与老客户建立起来的关系，可以减少许多展业工作量和费用。（2）从投保人的角度来看，通过及时续保，不仅可以从保险人那里得到连续不断的、可靠的保险保障与服务【选项A正确】，而且作为公司的老客户，也可以在体检、服务项目及保险费率等方面得到保险公司的通融和优惠【选项CD正确】。
因此，本题正确答案为选项B。
