本题考查承保人的职能。
承保人在承保分析时可采取的做法有：
（1）对风险的定期回顾、检查和分析【选项B正确】；
（2）对被保险人的重新归类【选项C正确】；
（3）保险费率和损失率之间的取舍【选项D正确】。
选择标准保单是承保人确定保单条件时的做法，对被保险人适当分类属于确定保险价格的措施【选项AE错误】。
因此，本题正确答案为选项BCD。
本题考查承保人的职能。
从投保人的角度来说，那些有很大可能遭受风险损失的人要比一般人更希望购买保险。例如，一个身体虚弱的人比一个身体健康的人对死亡保险的需求更为强烈。这对投保人个体来说是有利的选择，但对保险公司来说就是不利的选择。这种情况称为保险中的逆向选择。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查承保人的职能。
【选项B错误】由于逆向选择的存在，保险人必须特别谨慎地对被保险人做出选择。
【选项D错误】对保险公司而言，只有通过在不同业务类型、不同市场、不同地区之间分散自己的业务，才可以减少集中发生在一个地区或一种保险标的上的损失，由此提高盈利率。
因此，本题正确答案为选项ACE。
本题考查承保过程。
承保过程主要包括：
（1）信息收集和整理【选项A正确】；
（2）风险识别和分析【选项C正确】；
（3）承保抉择和实施【选项D正确】。
因此，本题正确答案为选项ACD。
本题考查承保过程。
承保信息的来源主要包括以下几个方面：
（1）中介人：包括保险代理人、保险经纪人等【选项A正确】。
（2）地区销售经理【选项B正确】；
（3）消费者调查报告；
（4）体检报告【选项C正确】。
因此，本题正确答案为选项D。
本题考查承保过程。
承保人抉择可以产生两个方面的重要作用：
一是避免投保人的逆向选择，减少保险公司不必要的损失【选项A正确】；
二是通过对不同地理位置、不同类型业务的选择，扩大业务量，最大限度地获取利润，这种风险选择的方式有助于保险人避免特大灾难，并促进保险产品的销售【选项DE错误】。
因此，本题正确答案为选项ADE。
