根据财政部印发的《会计人员职业道德规范》规定，会计人员在工作中应遵守的职业道德规范包括：（1）坚持诚信，守法奉公；（2）坚持准则，守责敬业；（3）坚持学习，守正创新。

（1）选项B，纯利率只受货币的供求关系、平均利润率和国家调节的影响；（2）选项C，风险补偿率包括违约风险补偿率、流动性风险补偿率和期限风险补偿率；（3）选项E，流动性风险是指一项资产能否迅速转化为现金，与资产的变现能力成反比。

减少“存货跌价准备”账户余额120万元，选项B正确，

转出存货账面价值＝1300－120＝1180（万元），选项D正确，

增加“投资性房地产——成本”账户金额1580万元，选项E正确，

增加“其他综合收益”账户余额400万元[1580－（1300－120）]，选项A、C错误。

甲房地产公司的会计处理如下：

借：投资性房地产——成本　1580

　　 存货跌价准备　120

　贷：开发产品　1300

　　　 其他综合收益　400