本题考查金融风险概述。

信息不对称会产生逆向选择和道德风险。

逆向选择是交易之前的信息不对称，道德风险是交易之后的信息不对称。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查金融风险分类。

交易风险是指有关主体在因实质性经济交易而引致的不同货币的相互兑换中，因汇率在一定时间内发生意外变动而蒙受实际经济损失的可能性。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查金融风险分类。

折算风险，有时称为会计风险。折算风险是指为了合并母子公司的财务报表，在用外币记账的外国子公司的财务报表转变为用母公司所在国货币重新做账时，账户上股东权益项目的潜在变化所造成的风险。

例如，跨国公司在将海外分公司或子公司的资产负债表同母公司的资产负债表合并时，如果东道国货币对母国货币贬值，折算出的资产、负债金额都会减少；如果东道国货币对母国货币升值，折算出的资产、负债金额都会增多。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查各类风险管理。

【选项A错误】在事中管理阶段，商业银行要进行贷款风险分类，一般采用贷款五级分类方法。

【选项B正确】有效的战略风险管理应当定期采取从上至下的方式，全面评估商业银行的愿景、短期目标以及长期目标。

【选项C正确】加强外交对对外经贸活动的支持属于国家层面管理国别风险的方法之一。

【选项D错误】进行结构性套期保值来进行汇率风险管理时，即对方向相反的风险敞口进行货币的匹配和对冲。

【选项E正确】调整借贷期限属于利率风险的管理方法之一。

因此，本题正确答案为选项BCE。