本题考查产品策略。

产品线延伸策略的具体包括：

（1）向上延伸，即在企业原有产品档次的基础上增加高档产品的生产【选项A正确】；

（2）向下延伸，即在企业原有产品档次的基础上增加低档产品的生产【选项B错误】；

（3）双向延伸，即在企业原有档次的基础上，既增加高档产品的生产又增加低档产品的生产【选项C错误】。

混合延伸策略教材中未提及，为干扰选项【选项D错误】。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查定价策略。

【选项B正确】撇脂定价策略是一种短期内追求最大利润的高价策略，是指新产品上市之初，将价格定得很高，以便尽可能在短期内赚取高额利润。这种策略如同从鲜奶中撇取奶油一样，故此得名。根据题目信息该产品为新产品，而且“将价格定的很高”，目的是在短期内获得高额利润，可知为撇脂定价策略。

【选项A错误】渗透定价策略是一种低价策略，在新产品上市之初，将价格定得较低，利用物美价廉的优势迅速占领市场，与题干表述不符。

【选项C错误】温和定价策略是一种中价策略，是指在新产品上市之初，将价格定在高价和低价之间，力求使买卖双方都满意，与题干表述不符。

【选项D错误】教材中没有“心理定价策略”的表述，为干扰选项。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查定价策略。

产品束定价即企业将几种产品组合在一起，进行低价销售。

根据题目信息“票价分别为30元、40元、30元、50元、50元，通票价格为120元”，即通票价格比一次一次单独买票的价格要低，属于产品束定价【选项C】。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查产品策略。

企业的产品组合包括四个维度：宽度、长度、深度和关联度。

其中，产品组合的宽度是指企业所经营的不同产品线的数量。该企业生产冰箱、洗衣机、电饭煲三种产品，因此该企业产品组合的宽度为3【选项A】。

因此，本题正确答案为选项A。