本题考查人力资本投资理论的产生及其发展。

人力资本投资可以被定义为任何就其本身来说是用来提高人的生产能力从而提高人在劳动力市场上的收益能力的初始性投资。这样，不仅各级正规教育（选项C）和在职培训活动（选项B、D）所花费的支出属于人力资本投资，而且增进健康、加强学龄前儿童营养、寻找工作、工作流动（选项E）等活动也同样属于人力资本投资活动。

因此，本题正确答案为选项BCDE。

本题考查劳动力供给总量。

保留工资是指为了使一位劳动者愿意到市场上来工作，而不是待在家里所必须达到的最低工资水平。这种保留工资是一种工资的心理价位（选项C），每个人的具体情况不同，保留工资水平也存在差异（选项D）。在劳动者个人的保留工资水平和其他情况一定的前提下，市场工资率越高，则劳动者到市场上来工作的可能性就越大，社会的劳动力参与率也就会越高（选项B）。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查劳动争议处理机构。

劳动人事争议仲裁委员会是国家授权依法设立的，代表国家行使仲裁权并由国家强制力保证其生效裁决实施的，由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成处理劳动争议的仲裁机构。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查工伤认定。

《工伤保险条例》规定，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤。

①在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的（选项D）。

②工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的（选项B）。

③在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的。

④患职业病的（选项E）。

⑤因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的。

⑥在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。

⑦法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

职工有下列情形之一的，视同工伤。

①在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的。

②在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的。

③职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得残疾军人证，到用人单位后旧伤复发的。

因此，本题正确答案为选项BDE。