“职工”，主要包括三类人员：一是与企业订立劳动合同的所有人员，含全职、兼职和临时职工；二是未与企业订立劳动合同，但由企业正式任命的企业治理层和管理层人员，如董事会成员、监事会成员等；三是在企业的计划和控制下，虽未与企业订立劳动合同或未由其正式任命，但向企业所提供服务与职工所提供服务类似的人员，也属于职工的范畴，包括通过企业与劳务中介公司签订用工合同而向企业提供服务的人员。职工工资通过“应付职工薪酬”科目核算。

题目描述的是账结法。表结法下，各损益类科目每月月末只需结计出本月发生额和月末累计余额，不结转到“本年利润”科目，只有在年末时才将全年累计余额结转入“本年利润”科目。

选项A错误，应将到期无力支付的商业承兑汇票的账面余额转作应付账款；选项B错误，应该计入财务费用；选项C错误，应将到期无力支付的银行承兑汇票的账面余额转作短期借款；选项D正确，企业因购买材料、商品和接受服务等开出、承兑的商业汇票，应当按其票面金额作为应付票据的入账金额。

政府会计非流动资产是指除流动资产以外的资产，包括固定资产、在建工程、无形资产、长期投资、公共基础设施（选项D）、政府储备资产（选项A）、文物文化资产（选项C）、保障性住房（选项B）和自然资源资产等。