月末一次加权平均法是指在月末一次计算当月的单位成本，在此基础上计算发出和结存存货的成本。

甲材料当月平均单位成本=[月初库存存货的实际成本+∑（本月各批进货的实际单位成本×本月各批进货的数量）]/（月初库存存货数量+本月各批进货数量之和）=（200×40+400×35+400×38）÷（200+400+400）=37.2（元/件）；

5月份发出甲材料的成本=500×37.2=18 600（元），选项B正确。

【知识点拓展】

月末一次加权平均法

（1）优点：计算简单，有利于简化成本计算工作。

（2）缺点：平时无法从账面上提供发出和结存存货的单价及金额，不利于存货成本的日常管理与控制。

（3）公式：

①存货单位成本=[月初库存存货的实际成本+∑（本月各批进货的实际单位成本×本月各批进货的数量）]/（月初库存存货数量+本月各批进货数量之和）

②本月发出存货成本=本月发出存货数量×存货单位成本

③本月月末库存存货成本=月末库存存货数量×存货单位成本

选项D，不是发出存货的计价方法，而是存货期末计量的方法。

【知识点拓展】

在实际成本核算方式下，4种发出存货计价方法的对比：

[注意]

①先进先出法：在物价持续上涨时，期末存货成本接近市价，而发出成本偏低，会高估企业当期的利润和库存存货的价值；反之，会低估企业存货价值和当期利润。

②发出存货的计价方法一经选用，不得随意变更。

委托加工物资收回后用于直接出售，应将材料费用（选项C）、加工费（选项D）、运输费（选项B）以及受托方代收代缴的消费税（选项A）计入委托加工物资的成本。

【知识点拓展】

委托加工物资增值税和消费税的处理：

商品流通企业在采购商品的过程中发生的运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用等进货费用，应当计入存货采购成本，也可以先进行归集，期末根据所购商品的存、销情况进行分摊。对于已售商品的进货费用，计入当期主营业务成本；对于未售商品的进货费用，计入期末存货成本。企业采购商品的进货费用金额较小的，也可以在发生时直接计入当期销售费用。

【知识点拓展】