本题考查偿债能力分析。
【B选项正确】资产负债率也称负债比率或举债经营比率，是指负债总额对全部资产总额之比，用来衡量企业利用债权人提供资金进行经营活动的能力，反映债权人发放贷款的安全程度。
【A选项错误】流动比率是指企业流动资产与流动负债的比率，反映企业可在短期内转变为现金的流动资产偿还到期流动负债的能力。
【C选项错误】资本收益率是企业净利润与实收资本(或股本)的比率。
【D选项错误】总资产周转率是企业营业收入净额与全部资产的平均余额的比率，反映企业全部资产的使用效率。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查偿债能力分析。
速动比率=速动资产/流动负债， 速动资产=流动资产-存货 。根据公式，该企业的速动比率=（1 000-500）/800=0.625。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查盈利能力分析。
市盈率是普通股每股市价与普通股每股收益的比率，计算公式为：市盈率=普通股每股市场价格÷普通股每股收益=12÷0.48=25。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查偿债能力分析。
速动比率是指速动资产同流动负债的比率，它反映企业短期内可变现资产偿还短期内到期债务的能力。速动资产是企业在短期内可变现的资产，等于流动资产减去存货后的金额，包括货币资金、短期投资和应收账款等。存货是企业流动资产中流动性最差的一种，其变现不仅要经过销货和收账两道手续，而且存货中还会发生一些损失。因此，在分析中将存货从流动资产中减去，可以更好地表示一个企业偿还短期债务的能力。
因此，本题正确答案为选项D。
本题考查偿债能力分析指标。
【ABDE选项正确】偿债能力是指企业偿还到期债务的能力。能否及时偿还到期债务，是反映企业财务状况好坏的重要标志。反映企业偿债能力的财务比率指标主要有：流动比率、速动比率、现金比率、资产负债率、产权比率、已获利息倍数。
【C选项错误】属于反映企业盈利能力的指标。
因此，本题正确答案为选项ABDE。
本题考查盈利能力分析。
【B选项正确】普通股每股收益是指股份有限公司实现净利润总额减去优先股股利后与已发行在外的普通股股数的比率，普通股每股收益能反映普通股每股的盈利能力，每股收益越多，说明每股盈利能力越强。
【A选项错误】市盈率是普通股每股市价与普通股每股收益的比率。
【C选项错误】资产净利润率也称资产收益率。资产净利润率是企业净利润与平均资产总额的比率，用于衡量运用资产创造利润的能力。
【D选项错误】资本保值增值率是指企业本年末所有者权益同年初所有者权益的比率，是评价企业经济效益状况的辅助指标。
因此，本题正确答案为选项B。
