本题考查组织设计概述。
管理层次与管理幅度的关系密切。首先，两者存在负相关的数量关系【选项B】。同样规模的组织，加大管理幅度，管理层次就会减少；反之，管理层次就会增多【选项A】。其次，管理幅度与管理层次是相互制约的，其中管理幅度起主导作用【选项D】。管理幅度决定管理层次，管理层次的多少取决于管理幅度的大小。同时，管理层次对管理幅度也存在一定的制约作用。
因此，本题正确答案为选项C。
下列不属于职能分析和职能设计部分的是（ ）。
本题考查组织设计概述。
职能分析与职能设计的内容可以概括为三个方面，分别是基本职能设计【选项A】、关键职能设计【选项B】和职能分解【选项C】，不包括职能调整。
因此，本题正确答案为选项D。
具有直线—参谋制特点的组织形式是（ ）。
本题考查组织设计的类型。
按职能划分的组织形式的主要特点：①职能分工；②直线—参谋制；③管理权力高度集中。
因此，本题正确答案为选项B。
“两头大、中间小”的组织形式是（ ）。
本题考查组织设计的类型。
虚拟组织也被称为哑铃型组织，即两头（营销、研发与技术设计）大，中间（生产制造）小。
因此，本题正确答案为选项C。
下列关于矩阵组织形式的说法，正确的是（ ）。
本题考查组织设计的类型。
【选项D错误】矩阵组织性的机构相对臃肿，用人较多。
【选项E错误】组织的稳定性较差，按产品或项目成立的组织，其成员经常变动，人事关系不稳定。
因此，本题正确答案为选项ABC。
本题考查组织设计概述。
【选项A错误】组织设计的程序包括八个步骤：①确定组织设计的基本方针和原则。②进行职能设计。③设计组织结构的框架。④联系方式的设计。⑤管理规范的设计。⑥人员配备的设计。⑦各类运行制度的设计。⑧反馈和修正。其中，确定组织设计的基本方针和原则是组织设计的第一步，而非首要工作。
【选项B错误】进行职能设计是组织设计过程中的首要工作。设计组织结构的框架是组织设计的主体工作。
因此，本题正确答案为选项CDE。
