本题考查需求价格弹性。
【选项A正确，选项D错误】Ed大于1，销售收入与价格呈反方向变动；Ed小于1，销售收入与价格呈同方向变动。
【选项BE正确，选项C错误】高弹性适合采用薄利多销的方式增加收入。需求单一弹性，价格变动不会影响销售收入变动。
因此，本题正确答案为选项ABE。
本题考查需求交叉弹性。
需求交叉弹性也称需求交叉价格弹性，是指以种商品价格的相对变化与由此引起的另一种商品需求量相对变动之间的比率。需求交叉弹性大小是确定两种商品是否具有替代关系或互补关系的标准，两种商品为替代品时，需求交叉弹性系数为正数；两种商品为互补品时，需求交叉弹性为负数。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查需求价格弹性。
需求价格弹性系数的数值范围是从零到无穷小。通常可把需求价格弹性分为三种：
（1）当需求量变动百分数大于价格变动百分数，需求价格弹性系数大于1时，叫作需求富有弹性或高弹性。
（2）当需求量变动百分数等于价格变动百分数，需求价格弹性系数等于1时，叫作需求单一弹性。
（3）当需求量变动百分数小于价格变动百分数，需求价格弹性系数小于1时，叫作需求缺乏弹性或低弹性。
该商品需求量变动百分数2%小于价格变动百分数5%，需求价格弹性系数小于1，为缺乏弹性或低弹性。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查供给价格弹性。
【ADE选项正确】影响供给价格弹性的因素有：时间、生产周期和自然条件、投入品替代性大小和相似程度；
【BC选项错误】属于影响需求价格弹性的因素。
因此，本题正确答案为选项ADE。
本题考查供给价格弹性。
按照供给量对价格变动反应程度大小，供给价格弹性可分为五种类型：
（1）当Es＞1时，供给价格弹性充足。
（2）当Es＜1时，供给价格弹性不充足。
（3）当Es=1时，供给价格弹性系数为1。
（4）当Es＝0时，供给完全无弹性【选项A错误】。
（5）当Es＝∞时，供给完全有弹性【选项E错误】。
因此，本题正确答案为选项AE。
本题考查需求收入弹性。
恩格尔定律可表述为：对于一个家庭或一个经济体来说，富裕程度越高，则食物支出的需求收入弹性就越小；反之，食物支出的需求收入弹性就越大。
因此，本题正确答案为选项A。
