本题考查需求价格弹性。
影响需求价格弹性的因素包括：替代品的数量和相近程度；商品的重要性；商品用途的多少；时间与需求价格弹性的大小。
【C选项错误】是影响供给价格弹性的因素。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查需求交叉弹性。
需求交叉弹性也称需求交叉价格弹性，是指以种商品价格的相对变化与由此引起的另一种商品需求量相对变动之间的比率。需求交叉弹性大小是确定两种商品是否具有替代关系或互补关系的标准，两种商品为替代品时，需求交叉弹性系数为正数；两种商品为互补品时，需求交叉弹性为负数。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查需求价格弹性。
如果需求价格弹性系数小于1，价格上升会使销售收入增加；如果需求价格弹性系数大于1，那么价格上升会使销售收入减少；如果需求价格弹性系数等于1，那么价格变动不会引起销售收入变动。这就是企业实行薄利多销策略的一个主要理论基础。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查需求价格弹性。
【选项AB正确、选项CD错误】需求缺乏弹性的商品，价格上升会使销售收入增加，价格下降会使销售收入减少。销售收入与价格变动成同方向变动趋势。
【选项E错误】需求缺乏弹性，即需求量的变动百分数小于价格变动百分数，如价格下降2%，需求量只增加1%，因此对于需求缺乏弹性的商品，不适宜采用薄利多销策略。
因此，本题正确答案为选项CDE。
本题考查供给价格弹性。
按照供给量对价格变动反应程度大小，供给价格弹性可分为五种类型：
（1）当Es＞1时，供给价格弹性充足。
（2）当Es＜1时，供给价格弹性不充足。
（3）当Es=1时，供给价格弹性系数为1。
（4）当Es＝0时，供给完全无弹性【选项A错误】。
（5）当Es＝∞时，供给完全有弹性【选项E错误】。
因此，本题正确答案为选项AE。
本题考查需求收入弹性。
恩格尔定律可表述为：对于一个家庭或一个经济体来说，富裕程度越高，则食物支出的需求收入弹性就越小；反之，食物支出的需求收入弹性就越大。
因此，本题正确答案为选项A。
