本题考查需求价格弹性。
需求价格弹性系数的数值范围是从零到无穷小。通常可把需求价格弹性分为三种：
①当需求量变动百分数大于价格变动百分数，需求价格弹性系数大于1时，叫作需求富有弹性或高弹性。
②当需求量变动百分数等于价格变动百分数，需求价格弹性系数等于1时，叫作需求单一弹性，
③当需求量变动百分数小于价格变动百分数，需求价格弹性系数小于1时，叫作需求缺乏弹性或低弹性。
该商品需求量变动百分数2%小于价格变动百分数5%，需求价格弹性系数小于1，为缺乏弹性或低弹性。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查需求交叉弹性。
需求交叉弹性也称需求交叉价格弹性，是指以种商品价格的相对变化与由此引起的另一种商品需求量相对变动之间的比率。需求交叉弹性大小是确定两种商品是否具有替代关系或互补关系的标准，两种商品为替代品时，需求交叉弹性系数为正数；两种商品为互补品时，需求交叉弹性为负数。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查需求收入弹性。
需求收入弹性系数是需求量的变动和引起这一变动的消费者收入变动之比。就一般商品而言，需求收入弹性的大小，可以作为划分“高档品”和“必需品”的标准。
凡是需求收入弹性系数大于1的商品，都可以称为“高档品”；需求收入弹性系数大于0小于1的商品，则称为“必需品”；“高档品”和“必需品”统称为“正常品”。需求收入弹性为负值的商品，称为“低档品”。本题中收入增加，需求减少，收入弹性系数为负值，可判断该商品为低档品。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查需求价格弹性。
ΔQ=100-300=-200（件），ΔP=4-2=2（元），（Q0+Q1）/2=（300+100）/2=200（件），（P0+P1）/2=（2+4）/2=3（元），需求价格弹性等于（-200/200）/（2/3）= -1.5。因为需求价格弹性系数总是负数，它的符号始终不变，为简便起见，我们通常把符号略去，采用其绝对值。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查需求价格弹性。
【D选项错误】需求价格弹性系数有两种计算公式，即点弹性和弧弹性，其中点弹性适用于价格与需求量变动较小的场合。
因此，本题正确答案为选项ABCE。
本题考查需求收入弹性。
恩格尔定律可表述为：对于一个家庭或一个经济体来说，富裕程度越高，则食物支出的需求收入弹性就越小；反之，食物支出的需求收入弹性就越大。
因此，本题正确答案为选项A。
