本题考查需求收入弹性。
需求收入弹性系数是需求量的变动和引起这一变动的消费者收入变动之比。就一般商品而言，需求收入弹性的大小，可以作为划分“高档品”和“必需品”的标准。
凡是需求收入弹性系数大于1的商品，都可以称为“高档品”；需求收入弹性系数大于0小于1的商品，则称为“必需品”；“高档品”和“必需品”统称为“正常品”。需求收入弹性为负值的商品，称为“低档品”。本题中收入增加，需求减少，收入弹性系数为负值，可判断该商品为低档品。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查需求价格弹性。
需求价格弹性系数的数值范围是从零到无穷小。通常可把需求价格弹性分为三种：
①当需求量变动百分数大于价格变动百分数，需求价格弹性系数大于1时，叫作需求富有弹性或高弹性。
②当需求量变动百分数等于价格变动百分数，需求价格弹性系数等于1时，叫作需求单一弹性，
③当需求量变动百分数小于价格变动百分数，需求价格弹性系数小于1时，叫作需求缺乏弹性或低弹性。
该商品需求量变动百分数2%小于价格变动百分数5%，需求价格弹性系数小于1，为缺乏弹性或低弹性。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查需求价格弹性。
如果需求价格弹性系数小于1，价格上升会使销售收入增加；如果需求价格弹性系数大于1，那么价格上升会使销售收入减少；如果需求价格弹性系数等于1，那么价格变动不会引起销售收入变动。这就是企业实行薄利多销策略的一个主要理论基础。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查供给价格弹性。
【ADE选项正确】影响供给价格弹性的因素有：时间、生产周期和自然条件、投入品替代性大小和相似程度；
【BC选项错误】属于影响需求价格弹性的因素。
因此，本题正确答案为选项ADE。
本题考查供给价格弹性。
按照供给量对价格变动反应程度大小，供给价格弹性可分为五种类型，当某种商品的ES＞1时，这种商品的供给价格弹性充足；当Es＜1时，则供给价格弹性不充足；当Es=1时，则供给价格弹性系数为1；此外，还有两种特殊情况，即Es＝0，供给完全无弹性【A选项错误】和Es＝∞，供给完全有弹性【E选项错误】。
因此，本题正确答案为选项AE。
本题考查需求收入弹性。
恩格尔定律可表述为：对于一个家庭或一个经济体来说，富裕程度越高，则食物支出的需求收入弹性就越小；反之，食物支出的需求收入弹性就越大。
因此，本题正确答案为选项A。
