本题考查资源税的税率。

现行资源税实行固定比例税率（选项D）、幅度比例税率（选项E）和定额税率（选项C）。

本题考查耕地占用税的征税范围。

耕地占用税的征收范围包括纳税人为建房或从事其他非农业建设而占用的国家所有和集体所有的耕地。耕地是指种植农业作物的土地，包括菜地、园地。

本题考查城镇土地使用税应纳税额的计算。

城镇土地使用税的应纳税额依据纳税人实际占用的应税土地面积和适用税额计算。计算公式如下：应纳税额=实际占用的应税土地面积（平方米）×适用税额。商场自办托儿所按税法规定免税。依据题干数据，该商场占地应纳城镇土地使用税税额=5 000×5=25 000（元），全年应纳城镇土地使用税的税额为25 000元。

本题考查税收凭证的管理。

税收凭证是指税务机关在税款的征、减、免、退、补、罚过程中开具的凭证。税收凭证通常分为两类：①完税凭证类，包括各种完税证和缴款书（选项D），是纳税人依法缴纳税款后，税务机关所出具的完税证明，它反映了纳税人的纳税情况；②综合凭证类，包括各种提退减免凭证（选项A）、罚款收据、票款结算单（选项B）、代扣代缴税款专用发票、纳税保证金收据（选项C）、税票调换证等。