选项A不当选；以基金份额、股权出质的，质权办理出质登记时设立。

选项B、D不当选；以注册商标专用权、专利权、著作权等知识产权中的财产权出质的，质权自办理出质登记时设立，选项B、D不当选。

选项C当选；以汇票、本票、支票、债券、存款单、仓单、提单出质的，质权自权利凭证交付之日起设立，没有权利凭证的，质权自办理出质登记时设立，法律另有规定的，依照其规定。

当事人以生产设备、原材料、半成品、产品、交通运输工具和正在建造的船舶、航空器抵押或其他动产设定抵押，抵押权自抵押合同生效时设立；抵押权未经登记，不得对抗善意第三人。选项A、B、D为动产，以登记为对抗要件，不当选。选项C为不动产，以登记为生效要件，当选。

根据《民法典》的规定，被担保的债权既有物的担保又有人的担保，债务人不履行到期债务或发生当事人约定的实现担保物权的情形，债权人应当按照约定实现债权；没有约定或者约定不明确，债务人自己提供物的担保的，债权人应当先就该物的担保实现债权。第三人提供物的担保的，债权人可以就物的担保实现债权，也可以要求保证人承担保证责任。提供担保的第三人承担担保责任后，有权向债务人追偿。本题中第三人丙公司提供物保、丁公司提供人保，因此，乙银行可以在“人保”和“物保”中选择，选项C当选。

同一财产既设立抵押权又设立质权的，拍卖、变卖该财产所得的价款按照登记、交付的时间先后确定清偿顺序，因乙与丙签订了抵押合同，但未办理抵押登记，按照登记无法确定清偿顺序；而丙与丁签订质押合同后于次日向丁交付了轿车，按照交付的时间先后确定丁优先于乙就轿车变价款受偿，选项A当选。动产质权，自出质人交付质押财产时设立，选项B不当选，选项C当选。动产抵押权的设立不需要登记，自抵押合同生效时设立，选项D当选。

知识链接：

关于同一财产上的抵押权、质权、留置权的总结：