在建设工程施工合同中，发包人的工程价款结算应当按照预付款、进度款、竣工结算款支付方式进行。

此题考查简单平均法的基本概念。简单平均法是利用历史资料的平均数来预测未来值的简单方法。该方法适用于经营业务简单，生产经营较正常，趋势发展较有规律的短期预测。

本题考查盈余公积金的概念。盈余公积金从公司税后利润中提取一定比例的资金，用于弥补公司亏损、扩大公司生产经营或者转为增加公司资本。

本题考查书面合同的好处。书面合同具有便于检查、管理和监督，有利于双方当事人按约定执行;在发生纠纷时，有凭有据，举证方便;可以使合同内容更加详细、周密，当事人在将意思表示通过文字表现出来时，会更加审慎，内容的约定更加全面具体。