本题考查劳动合同变更。

【选项B错误】变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

【选项E错误】劳动合同变更时，如在协商过程中无法达成一致，发生争议，任何一方都可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。

因此，本题正确答案为选项ACD。

本题考查劳动合同变更。

变更劳动合同的情形一般包括以下六个方面。

①双方当事人经协商，达成一致变更劳动合同。

②订立劳动合同时所依据的法律法规已经修改或废止，导致劳动合同中的部分条款内容与之相悖或失去依据而必须修改。

③企业受有关产业政策影响或者根据市场变化决定转产或调整生产任务等经济因素影响，导致劳动合同需要变更。【选项B】

④劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，导致劳动合同需要变更。【选项A】

⑤劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，由用人单位另行安排工作，需要变更劳动合同。

⑥劳动者不能胜任工作，被调整了工作岗位，需要变更劳动合同。【选项D】

【选项C、E错误】用人单位变更名称，用人单位发生分立、合并均属于特殊情形下的劳动合同履行。

因此，本题正确答案为选项ABD。

本题考查劳动合同履行的原则。

劳动合同履行应遵循以下原则：

①全面履行，指的是劳动合同双方当事人在任何时候，均应当履行劳动合同约定的全部义务；

②合法履行，指的是劳动合同双方当事人在履行劳动合同过程中，必须遵守法律法规，不得有违法行为。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查用人单位与劳动者履行劳动合同的义务。

用人单位的义务包括：

①用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。【选项E】

②用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。【选项A】

③用人单位应当保护劳动者的生命安全和身体健康。【选项B】

因此，本题正确答案为选项ABE。