本题考查员工申诉管理。

明晰原则。要明确界定员工的申诉范围，避免员工将本可以通过正常管理渠道解决的问题也通过申诉方式提出。

【选项A错误】合法原则。任何企业的规章制度都必须符合国家现行的法律法规，不能认为企业的制度是企业的内部事务，就可以不受法律的约束，更不允许企业在进行员工申诉管理时与国家的法律法规相违背。

【选项B错误】公平原则：①员工与企业是平等互惠的关系。②当管理者确实触犯公司制度甚至国家法律时，应当一视同仁。制度面前，人人平等，对管理者的严重违规行为，更应严惩。

【选项D错误】反馈原则。员工申诉管理中，要注意对处理结果的反馈；如果因为申诉调查周期较长需要推迟决定，也应当及时与申诉人沟通，避免沟通不畅而导致其他问题的发生。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查劳动争议调解管理。

【选项C错误】通过企业劳动争议调解委员会调解劳动争议是解决基层劳动争议的重要形式。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查员工申诉管理。

申诉受理人了解事实真相后，根据调查情况在3~5个工作日内，及时将问题处理结果告知员工，并制作员工申诉答复表。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查员工申诉管理。

一般而言，员工通过申诉制度处理的主要事项包括以下七项：

①因现行制度、规章、办法或措施未尽事宜或执行的疏忽，损害其合法权益的；

②对绩效考评及奖惩的决定有异议，且有具体证明的；【选项A】

③对培训、薪酬、福利等方面有异议的；【选项B】

④对劳动合同的签订、续签、变更、解除、终止等方面有异议的；

⑤认为受到上级或同事的违法、滥用职权或不当行为对待，侵犯其权益或影响其正常工作的；

⑥认为职务升迁或工作调派处置不当，而影响其权益的；【选项D】

⑦有证据证明自己权益受到侵犯的其他事项。

【选项C错误】员工申诉范围一般限于与工作有关的问题，与工作无关的问题通常被排除在外（如员工的家庭问题、私人问题），虽然这些问题可能间接影响到工作绩效，但并不是申诉制度应该或能够处理的。

因此，本题正确答案为选项C。