本题考查消费税应纳税额的计算。

应税消费品的销售额包括销售应税消费品从购买方收取的全部价款和价外费用，其中，优质费、包装物租金属于价外费用。

依据题干数据，甲酒厂当月销售果木酒应纳税额=含税销售额÷（1+增值税税率）×消费税税率=[10+（0.585+2.34）÷（1+13%）]×10%=1.26（万元）。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查消费税。

【选项A错误】纳税人自产自用应税消费品的，纳税义务发生时间为移送使用的当天。

【选项B正确】消费税实行从价定率和从量定额的办法计算应纳税额。

【选项C正确】纳税人销售的应税消费品，以人民币以外的货币结算销售额的，其销售额的人民币折合率可以选择销售额发生的当天后者当月1日的人民币汇率中间价。

【选项D正确】委托加工的应税消费品，如果受托方没有同类消费品销售价格的，按组成计税价格计算纳税。计算公式为：组成计税价格=（材料成本+加工费）÷（1-消费税税率）。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查消费税的征收管理。

【选项D错误】纳税人委托加工应税消费品的，为纳税人提货的当天。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查消费税的纳税人。

根据《中华人民共和国消费税暂行条例》的规定，消费税纳税人为在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口应税消费品的单位和个人，以及国务院确定销售相关消费品的其他单位和个人。

【选项C错误】委托加工白酒的纳税人应为委托方。

因此，本题正确答案为选项C。