本题考查消费税的税率。
【选项A正确】卷烟、粮食白酒、薯类白酒实行从量定额和从价定率相结合计算应纳税额的复合计税办法。
【选项B错误】啤酒实行定额税率。
【选项C错误】小汽车实行比例税率。
【选项D错误】摩托车实行比例税率。
因此，本题正确答案为选项A。
本题考查消费税的计税依据。
【选项A错误】纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税。
【选项B错误】纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产非应税消费品，于移送时不缴纳增值税但缴纳消费税。
因此，本题正确答案为选项CDE。
本题考查消费税。
【选项A错误】纳税人自产自用应税消费品的，纳税义务发生时间为移送使用的当天。
【选项B正确】消费税实行从价定率和从量定额的办法计算应纳税额。
【选项C正确】纳税人销售的应税消费品，以人民币以外的货币结算销售额的，其销售额的人民币折合率可以选择销售额发生的当天后者当月1日的人民币汇率中间价。
【选项D正确】委托加工的应税消费品，如果受托方没有同类消费品销售价格的，按组成计税价格计算纳税。计算公式为：组成计税价格=（材料成本+加工费）÷（1-消费税税率）。
因此，本题正确答案为选项A。
纳税人进口应税消费品，应当自海关填发海关进口消费税专用缴款书之日起（ ）日内缴纳税款。
本题考查消费税的征收管理。
纳税人进口应税消费品，应当自海关填发海关进口消费税专用缴款书之日起15日内缴纳税款。
因此，本题正确答案为选项B。
某电子烟消费税纳税人2023年11月生产持有商标的电子烟产品丙销售给电子烟批发企业，取得不含增值税销售额为150万元。已知电子烟在生产（进口）环节的消费税税率为36%，在批发环节的消费税税率为11%，则该企业2023年12月应申报缴纳电子烟消费税为（ ）万元。
本题考查消费税的计税依据。
自2022年11月1日起，纳税人生产、批发电子烟的，按照生产、批发电子烟的销售额计算纳税。
依据题干数据，该企业2023年12月应申报缴纳电子烟消费税=150×36%=54（万元）
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查消费税应纳税额的计算。
金属工艺筷子和竹制一次性筷子均不属于消费税应税消费品，不缴纳消费税。对于应税消费品连同包装物销售的，不论包装物是否单独计价，以及在财务上如何核算，均应并入应税消费品的销售额中征收消费税。
依据题干数据，该企业当月应缴纳消费税=30×5%=1.5（万元）
因此，本题正确答案为选项B。
