本题考查组织设计概述。

影响组织设计的主要权变因素主要包括组织环境【选项C】、组织战略【选项B】、组织技术、人员素质、组织规模和组织生命周期【选项E】。

【选项A、D错误】管理层次与管理幅度和地区分布均属于组织结构的特征因素。

因此，本题正确答案为选项BCE。

本题考查组织设计的类型。

职能制的缺点包括：

①狭隘的职能观念【选项E】。按职能划分会导致一种狭隘观点的产生，只注重整体工作中的某个部分，而不是将组织的任务看作一个整体。

②横向协调性差。高度的专业化分工使各职能部门管理者的眼界比较狭窄，容易产生本位主义，造成许多摩擦和内耗，部门之间的协调比较困难。

③适应性差【选项A】。由于人们主要关心自己狭窄的专业工作，这不仅使部门间的横向协调困难，而且使彼此间的信息沟通受到阻碍，造成整个组织系统对外部环境变化的适应性较差。

④企业领导负担重【选项D】。在职能制结构组织形式下，部门之间的横向协调只有企业高层领导才能解决，加上企业经营决策权又集中在他们手中，造成高层领导的工作负担十分繁重。

⑤不利于培养具有全面素质、能够经营整个企业的管理人才。

因此，本题正确答案为选项ADE。

本题考查组织设计概述。

组织结构包含三个要素：①复杂性，指任务分工的层次、细致程度；②规范性，指使用规则和标准处理方式规范工作行为的程度【选项B】；③集权度，指决策权的集中程度。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查组织设计的类型。

矩阵组织形式代表了围绕产品线组织资源及按职能划分组织资源两者之间的一种平衡。单纯按职能进行组织可能会忽略独特的产品需要。单纯围绕产品进行组织又可能降低对所需职能的专业化要求。矩阵组织形式可以有效解决这两方面的问题。

因此，本题正确答案为选项D。