选项A，赠与合同属于不要式合同。

选项C，赠与合同属于单务合同。

选项D，赠与合同属于双方法律行为。

题干所述为“不安抗辩权”的适用情形。应当先履行债务的当事人，有确切证据证明对方当事人有下列情形之一的可以中止履行：

（1）经营状况严重恶化；（选项C）

（2）转移财产、抽逃资金，以逃避债务；（选项E）

（3）丧失商业信誉；（选项B）

（4）有丧失或者可能丧失履行能力的其他情形。

选项A、B、C，根据《民法典》合同编规定，当事人“在订立合同过程中”有下列情形之一，给对方造成损失的，应当承担赔偿责任：

（1）假借订立合同，恶意进行磋商；（选项B）

（2）故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况；（选项A、C）

（3）泄露或者不正当地使用在订立合同中知悉的商业秘密；

（4）有其他违背诚实信用原则的行为。

选项D、E，履行合同过程中的违约行为应追究违约责任。

选项A，承揽人发现定作人提供的图纸或者技术要求不合理的，应当及时通知定作人。

选项B，定作人提供材料的，定作人应当按照约定提供材料；承揽人对定作人提供的材料，应当及时检验，发现不符合约定时，应当及时通知定作人更换、补齐或者采取其他补救措施；根据该规定，选项B的承揽人如果履行了及时检验并通知的义务不构成违约，如果未及时检验并通知，则应承担迟延检验、通知的违约责任。

选项C，承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责；未经定作人同意的，定作人也可以解除合同。

选项D，定作人未向承揽人支付报酬或者材料费等价款的，承揽人对完成的工作成果享有留置权，但当事人另有约定的除外。