选项A、D属于治理维度;选项B、C属于社会维度。
据专家预测,到 2020 年中国葡萄酒消费量将进入世界前三位,全球葡萄酒过剩时代结束,即将步入短缺时代。葡萄酒界流传着“七分原料,三分工艺”的说法,意即决定葡萄酒品质最重要的因素是葡萄产地。G 省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合,加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候,使 G 省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一。
G 省葡萄酒产业发展具有深厚的文化底蕴。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”等一系列脍炙人口的赞美葡萄酒的诗歌经久不衰。从历史史料中不难看出,自汉朝以来的 2 000多年,西北黄金产业带的葡萄酒,一直闻名遐迩,享誉盛赞。
然而,G 省葡萄酒企业在国内市场的竞争地位却不尽人意。2011 年国内四大葡萄酒知名品牌占据国内市场份额 60% 左右,而 G 省最具竞争力的高华品牌只在华南和西北地区占有很低的市场份额,省内另外几家企业的葡萄酒基本未进入省外市场。2011 年 G 省葡萄酒企业年销量仅占全国销量的 1.19%。
以下三个方面因素在一定程度上影响了 G 省葡萄酒企业的竞争力。其一,相对于国内东部产区而言,G 省产区交通条件欠发达,因此葡萄酒产品在外运过程中成本较高。其二,随着市场的发展,包装对于葡萄酒来说不仅是保护商品、方便流通的手段,更成为一种差异化、准确定位目标市场的营销方式。而 G 省与葡萄酒产业相关的包装印刷业发展缓慢,企业产品包装品的制作和商标的印刷主要依靠南方地区的企业提供。其三,G 省绝大多数葡萄酒生产企业规模小且分散,产品销售网覆盖地区有限,彼此之间的竞争不够充分。
近年来,为了进一步完善本地葡萄酒企业发展环境,G 省酒类商品管理局实施了“抱团走出去,择优引进来”的策略,通过开展品牌宣传、招商引资等多种手段,努力提升 G 省葡萄酒在国内市场的知名度。
钻石模型四要素包括生产要素,需求条件,相关与支持性产业,企业战略、企业结构和同业竞争。
①优势:
a. 生产要素。“G 省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合,加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候,使G 省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一”。
b. 需求条件。“据专家预测,到2020 年中国葡萄酒消费量将进入世界前三位;全球葡萄酒过剩时代结束,即将步入短缺时代”。
②劣势:
a. 相关与支持性产业。“随着市场的发展,包装对于葡萄酒来说不仅是保护商品、方便流通的手段,更成为一种差异化、准确定位目标市场的营销方式。而G 省与葡萄酒产业相关的包装印刷业发展缓慢,企业产品包装品的制作和商标的印刷主要依靠南方地区的企业提供”。
b. 企业战略、企业结构和同业竞争。“G 省绝大多数葡萄酒生产企业规模小且分散,产品销售网覆盖地区有限,彼此之间的竞争不够充分”。
资源的不可模仿性的主要形式包括物理上独特的资源、具有路径依赖性的资源、具有因果含糊性的资源和具有经济制约性的资源。
①物理上独特的资源。“G 省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合,加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候,使G 省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一”。
②具有路径依赖性的资源或具有因果含糊性的资源。“G 省葡萄酒产业发展具有深厚的文化底蕴。‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催’等一系列脍炙人口的赞美葡萄酒的诗歌经久不衰。从历史史料中不难看出,自汉朝以来的2 000 多年,西北黄金产业带的葡萄酒,一直闻名遐迩,享誉盛赞”。
华海科技集团利用生物净化技术对土壤、农家肥和水进行解毒、净化和修复,并通过吸附土壤重金属、采用生物植物保护剂防治虫害,在华东生产基地成功试产了高于欧盟、日本标准的有机大米。华海公司采用“政府+公司+大米专业合作社+农户”的协议式生产模式,通过向农户无偿提供生产资料和技术服务,保证了大米的质量和产量。目前,该有机大米的收购价格高于普通大米市场收购价的 120% 以上,有机大米的市场零售价格是普通大米的 10 倍以上,产品主要目标市场是出口日本、东南亚和国内主要大城市。
为了确保对产品质量的控制,华海公司的发展战略是采用非并购方式,自主研发核心技术、培养技术专才。公司在有机大米的市场占有率逐年快速增长后,位居同类产品销售额第一名,环保、安全、健康的产品理念契合了追求生活品质的消费群体,有机大米的品质和品牌逐渐被消费者高度认可并拥有一些忠实消费者。
华海公司在生产有机大米的良好基础上,还生产其他有机农产品,包括水产、蔬菜和水果,并先后在河北、山东、四川等地建成了有机农产品基地。
目前,华海公司为单一公司,采用传统型组织结构,设置了采供部、生产部、市场部、销售部(按省区下设办事处)和新产品研发部、财务部、行政人事部。
华海公司采用财务和非财务指标进行业绩考核。公司层面的财务指标主要有销售额、销售费用率、净利润、流动比率、速动比率和资产负债率,其他指标主要有市场占有率。
实施差异化战略的优点:
①从消费者的角度来看,消费者不容易在市场上找到合适的替代产品;品牌的忠诚度也会降低消费者对价格的敏感度;
②从竞争者的角度来看,以环保、安全、健康为特色的高品质有机农产品可以减少直接竞争,因为有同样研发、技术能力的竞争对手不多。
实施差异化战略的风险:
①从消费者的角度来看,企业形成产品差异化的成本过高,购买者不愿意为获得差异化的产品支付过高的价格,而消费者可能因为种种原因变得对价格敏感,从而选择价格低廉的产品;
②从竞争者的角度来看,竞争对手的模仿和进攻使已建立的差异化缩小甚至转向。差异化产品的高利润会吸引竞争者进入,竞争者会模仿华海公司的产品;竞争者采取的价格竞争导致丧失部分利润空间。
职能制组织结构的优点:
①能够通过在单一部门内集中所有某一类型的活动来实现规模经济,如华海公司的销售部专门负责各区域的销售工作;
②有利于培养职能专家,比如专门设置市场部以实施公司市场战略规划;
③由于职能管理是常规和重复性任务,因而工作效率得到提高,比如采供部从事采购和供应;
④董事会易于监控各个部门。
职能制组织结构的缺点:
①由于对战略的重要流程进行了过度细分,在协调不同职能时可能出现问题;
②难以确定各项产品产生的盈亏;
③导致职能间发生冲突、各自为政;
④集权化的决策制定机制会放慢反应速度。
平衡计分卡是从财务角度、顾客角度、内部流程角度、学习与创新角度四个方面衡量企业,它平衡了短期与长期业绩、内部与外部业绩、财务与非财务业绩以及不同利益相关者之间的关系。
对华海公司的建议:华海公司采用财务和非财务作为业绩考核指标,可以参考平衡计分卡,对业绩考核指标进行补充。
①从财务角度,建议补充销售毛利率反映企业产品本身的盈利能力;补充投资回报率有利于投资者评估和比较投资回报;补充存货周转率和应收账款周转天数来反映企业运营效率。
②从顾客角度,建议补充客户投诉次数,从而反映已售产品的质量问题,并为客户提供意见反馈渠道;建议补充客户保留率,来反映公司老客户的留存率;建议补充新客户开发率,来反映公司的获取新客户的能力。
③从创新和学习角度,建议补充新产品占销售额的比重来评估企业创新能力;补充员工能力评估和发展来反映企业是否有能够进行创新的人才储备。
④从内部流程角度,建议补充人均产量或人均销售额指标,以便对生产、销售部门进行业绩考核;建议补充交货时间来改善客户服务,进而使企业提高生产效率。