会计以货币作为主要计量单位，对特定主体的经济活动进行确认、计量、记录和报告。由此可知本题的正确选项为A。

【知识点拓展】

会计概念：会计是以货币为主要计量单位，采用专门方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动过程及其结果进行准确完整、连续系统的核算和监督，以如实反映受托责任履行情况和提供有用经济信息为主要目的的经济管理活动。

[注意]

会计以货币作为主要的计量单位，但货币并不是唯一的计量单位，其他实物单位也可以作为辅助计量单位；货币不局限于人民币，还包含美元、英镑等外币。

《企业会计准则—基本准则》规定，企业应当以权责发生制为基础进行会计确认、计量、记录和报告。

【知识点拓展】

权责发生制：以取得收取款项的权利或支付款项的义务为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础；

收付实现制：以现金的实际收付为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础。

由于会计分期，才产生了当期与其他期间的差别，从而形成了权责发生制和收付实现制的区别。

[注意]

①在我国，企业会计核算采用权责发生制。

②我国事业单位，除其部分经营业务外应当采用收付实现制记账。

③我国政府会计，其预算会计采用收付实现制，而财务会计采用权责发生制。

④工会会计、社会保险基金等基金（资金）会计主要以收付实现制为核算基础。

此变更属于会计政策变更。甲公司基于管理需要对存货发出计价方法进行变更，变更后的会计政策可以提供更可靠、更相关的会计信息，不违背可比性原则。

【知识点拓展】

1.会计政策变更是指企业对相同的交易或事项由原来采用的会计政策改用另一会计政策的行为。

2.企业为保证会计信息的可比性，一般情况下，采用的会计政策在每一会计期间和前后各期应当保持一致，不得随意变更。但是，确有必要变更的，应当按照国家统一的会计制度的规定变更，并将变更的原因、情况及影响在财务会计报告中说明。

会计是以货币为主要计量单位，采用专门方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动过程及其结果进行准确完整、连续系统的核算和监督，以如实反映受托责任履行情况和提供有用经济信息为主要目的的经济管理活动。

[注意]

会计以货币作为主要的计量单位，但货币并不是唯一的计量单位，其他实物单位也可以作为辅助计量单位；货币不局限于人民币，还包含美元、英镑等外币。