多国本土化战略根据不同国家的不同市场，提供更能满足当地市场需要的产品和服务。本题中“已经编制完成了国际化经营的方案。该方案允许各地分店集中关注其所在地的消费需求、行业状况、政治法律制度和社会标准的特点”表明甲公司选择的是多国本土化战略，选项C正确。

全球化战略是指在全世界范围内生产和销售同一类型和质量的产品或服务。企业根据最大限度地获取低成本竞争优势的目标来规划其全部的经营活动，它们将研究与开发、生产、营销等活动按照成本最低原则分散在少数几个最有利的地点来完成，但产品和其他功能则采取标准化和统一化以节约成本。全球化战略强调集权，强调由母国总部控制，不同国家的战略业务单元相互依存，而总部试图将这些业务单元整合。甲公司选择在劳工成本较低的越南建厂，在多个国家从事牛肉加工食品零售业务，原料牛在日本农场饲养，表明甲公司采用的是全球化战略。所以，选项C当选。

企业进入国外市场的模式主要有出口贸易、对外直接投资、非股权形式等几种。非股权形式往往被看作对外直接投资与贸易两种方式的中间道路。非股权形式主要包括：合约制造、服务外包、订单农业、特许经营、许可经营、管理合约及其他类型的合约关系。选项D属于对外直接投资。

本土化企业的战略选择如下图所示：

由上图可以看出，当产业面临的全球化压力很大时，如果企业的资源可以向海外转移，则可以选择“抗衡者”战略；反之则只能选择“躲闪者”战略，所以，选项A、D正确。