选项A，雪地车不属于消费税的征税范围。选项C、D，珍珠项链和木制一次性筷子在一般环节（生产、委托加工和进口环节）征收消费税，在零售环节不征。

【知识点拓展】

消费税征税范围需要注意区分：

（1）烟

包括卷烟、雪茄烟、烟丝和电子烟；

不包括烟叶。

（2）酒

包括白酒（含粮食白酒、薯类白酒）、黄酒、啤酒和其他酒（如葡萄酒、药酒、果木酒、汽酒等）；

不包括酒精、调味料酒。

（3）高档化妆品

包括高档美容、修饰类化妆品、高档护肤类化妆品和成套化妆品。

（4）小汽车

包括各类乘用车和中轻型商用客车；

不包括大型商用客车、大货车、大卡车、沙滩车、雪地车、卡丁车、高尔夫车。

题目所述内容正确。

【知识点拓展】

①对既销售金银首饰，又销售非金银首饰的生产、经营单位，凡划分不清或不能分别核算的，在生产环节销售的，一律从高适用税率征收消费税；在零售环节销售的，一律按金银首饰征收消费税。

②金银首饰与其他产品组成成套消费品销售的，应按销售额全额征收消费税 ( 无论是否单独核算 ) 。

③金银首饰连同包装物一起销售的，无论包装物是否单独计价，均应并入金银首饰的销售额，计征消费税 ( 价外费用 )。

总结：国家不吃亏。

对（燃油）超豪华小汽车，在一般环节（生产、委托加工、进口环节）按现行税率征收消费税基础上，在零售环节加征一道消费税。

【注意】

审题时注意看清题干问的是在零售环节“征收”还是“加征”：

“加征”：指在一般环节（生产、委托加工、进口环节）已征税的基础上，零售环节再加征一道。

“征收”：指仅在零售环节征收，一般环节（生产、委托加工、进口环节）不征。

实行“从量定额”计征消费税的应税消费品有啤酒、黄酒、成品油，选项A、C当选。葡萄酒和药酒均属于“其他酒”，实行从价计征消费税，选项B、D不当选。

【知识点拓展】

消费税税率