（1）是否属于应税消费品？选项A、B、C、D均属于应税消费品。（2）是否属于消费税的纳税环节？选项A，金银首饰在零售环节缴纳消费税，黄金首饰零售商属于消费税纳税人。选项B、C、D，高档化妆品、涂料和鞭炮均在生产、委托加工或进口环节缴纳消费税，因此高档化妆品进口商和涂料生产商均属于消费税纳税人，鞭炮批发商不属于消费税纳税人。

纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。因此选项A、B、C、D都应缴纳消费税。

【知识点拓展】

自产自用的应税消费品

①用于连续生产应税消费品的，不纳税。

用于连续生产应税消费品，是指纳税人将自产自用应税消费品作为直接材料生产最终应税消费品，自产自用应税消费品构成最终应税消费品的实体。

②用于其他方面的，于移送使用时纳税。

用于其他方面，是指纳税人将自产自用的应税消费品用于生产非应税消费品、在建工程、管理部门、非生产机构、提供劳务、馈赠、赞助、集资、广告、样品、职工福利、 奖励等方面。

选项A、C、D，柴油、珠宝玉石、烟丝都属于消费税征税范围。选项B，只针对气缸容量250毫升和250毫升（不含）以上的摩托车征收消费税。

选项A，高档化妆品于生产销售时纳税。选项B，金银首饰于零售环节纳税。选项C，进口高档手表于报关进口的当天缴纳消费税。选项D，委托加工白酒，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴消费税；委托个人加工时，由委托方收回后缴纳消费税。

【知识点拓展】

消费税征税环节：