选项A，啤酒从量定额计征消费税。选项B，汽油属于成品油，从量定额计征消费税。选项D，电子烟从价定率计征消费税。复合计征消费税的有：卷烟、白酒。

选项A，雪地车不属于消费税的征税范围。选项C、D，在零售环节征收消费税的仅限于“金银首饰、铂金首饰和钻石及钻石饰品”和“超豪华小汽车”。

【知识点拓展】

消费税征税范围需要注意区分：

（1）烟

包括卷烟、雪茄烟、烟丝和电子烟；

不包括烟叶。

（2）酒

包括白酒、黄酒、啤酒和其他酒；

不包括酒精、调味料酒。

（3）高档化妆品

包括高档美容、修饰类化妆品、高档护肤类化妆品和成套化妆品。

（4）小汽车

包括各类乘用车和中轻型商用客车；

不包括大型商用客车、大货车、大卡车、电动汽车、沙滩车、雪地车、卡丁车、高尔夫车。

选项A、B、C、D都属于价外费用，均应并入销售额计算。

选项A、C、D，柴油、珠宝玉石、烟丝都属于消费税征税范围。选项B，只针对气缸容量250毫升和250毫升（不含）以上的摩托车征收消费税。