食品有过期没有销售出去如何做账务处理

在食品流通领域，确保商品新鲜与安全是企业经营的基本准则。然而，面对市场竞争与库存管理的不确定性，食品过期而未销售出去的情况时有发生。这不仅关乎企业成本控制，更触及法律法规的边界。本文将深入探讨食品过期未售的账务处理策略，为企业提供合理合规的处理指导。

一、食品有过期没有销售出去如何做账务处理

（一）已认证抵扣的进项税处理

对于已认证抵扣的过期食品，企业需进行进项税转出处理。具体分录如下：

借：库存商品（或相关资产科目，根据企业实际情况确定）

贷：应交税费－应交增值税（进项税额转出）

随后，将转出的进项税额计入未交增值税科目：

借：应交税费－应交增值税（进项税额转出）

贷：应交税费－未交增值税（或应交税费－应交增值税－已交税金，根据企业实际缴纳情况确定）

（二）未认证抵扣的进项税处理

对于未认证抵扣的过期食品，企业应将相关进项税额保持在待认证状态，或根据税务规定进行相应处理。具体处理方式需根据企业实际情况和税务规定确定。

二、存货的盘盈盘亏会计分录

（一）盘盈

1.批准前

借：原材料等

贷：待处理财产损溢—待处理流动资产损益

2.批准后

借：待处理财产损溢—待处理流动资产损益

贷：管理费用

（二）盘亏

1.批准前：

借：待处理财产损溢—待处理流动资产损益

贷：原材料等

2.批准后

因收发计量、管理不善等原因导致的盘亏，计入管理费用。

因自然灾害等非正常原因导致的盘亏，计入营业外支出。

应收责任人、保险公司的赔款，计入其他应收款。

借：管理费用

营业外支出

其他应收款

贷：待处理财产损溢—待处理流动资产损益

综上所述，食品过期未售的账务处理是一个涉及财务、法务及库存管理等多方面的综合性问题。企业需建立健全的库存管理制度，加强销售预测与供应链协同，以减少过期食品的产生，并严格按照相关法律法规和会计准则进行账务处理。